Guayapi Stevia

Stewia – Naturalna słodycz

Sproszkowana roślina z Paragwaju – w pełni naturalna i bezkaloryczna alternatywa dla cukru

Guayapi Stevia

Suszone i sproszkowane liście południowo-amerykańskiej stewii stanowią doskonałe uzupełnienie napoju lub posiłku. To w pełni naturalny, dietetyczny środek słodzący. Poza substancjami słodzącymi liście stewii zawierają chlorofil, białka i minerały (selen, magnez, wapń).

Stewia oferowana przez firmę Guayapi pochodzi z dzikich zbiorów z Paragwaju, jest zatem wolna od pestycydów i innych środków ochrony roślin. Nie zawiera żadnych dodatków.

Guayapi działa zgodnie z zasadami sprawiedliwego handlu, dba o zachowanie różnorodności biologicznej i równowagę ekosystemów.

Opis produktu:

Słodka stewia polecana jest dla każdego, kto dba o zbilansowaną dietę.

Ponieważ nie zawiera kalorii i ma niski indeks glikemiczny jest idealna dla diabetyków oraz osób dbających o linię.

Stewia choć jest bardzo słodka, nie wywołuje próchnicy zębów.

Wyróżnia ją natomiast działanie bakterio- i grzybobójcze.

Stosowana w większych ilościach może powodować efekt przeczyszczający.

W latach 1931 – 1982 przeprowadzono wiele badań nad stewią, które udowodniły całkowity brak toksyczności.

Stewia (Stevia rebaudiana) od setek lat stosowana jest jako roślina słodząca i lecznicza. Używa się liści świeżych, suszonych w całości lub sproszkowanych. Jedną z jej zalet jest brak kalorii – nadaje się zatem do stosowania w dietach odchudzających i zdrowotnych. Posiada niski indeks glikemiczny i nie podnosi poziomu glukozy we krwi, co jest istotne dla osób chorych na cukrzycę.

Rodzaj Stevia obejmuje około 150 gatunków, ale tylko jeden z nich – Stevia rebaudiana – ma wyjątkowe, słodkie właściwości.

Suszone liście stewii są o wiele słodsze od sacharozy. W przeciwieństwie do wielu sztucznych słodzików słodkość stewii nie zmienia się także w wysokich temperaturach, nadaje się więc do gotowania i pieczenia.

Indianie Guarani, żyjący na terenie dzisiejszego Paragwaju, znali i stosowali stewię od ponad 1000 lat. Doceniali ją zarówno w kuchni, jak i stosując ją w leczeniu rozmaitych dolegliwości.

Poza Paragwajem stewię zaczęto uprawiać i używać na dużą skalę w Japonii, gdzie na początku lat 80tych została dokładnie przebadana i dopuszczona do stosowania w przemyśle spożywczym.

Obecnie, w stanie naturalnym stewia rośnie już chyba tylko w Paragwaju, jako gatunek endemiczny w jednym z pasm górskich. Niestety – zmiany środowiska naturalnego, a co za tym idzie ginięcie kolejnych gatunków fauny i flory, wpłynęły także na tę roślinę, ograniczając zasięg jej występowania.

Stewię pozyskuje się zatem w większości z plantacji. Zbiór pędów odbywa się zazwyczaj trzy razy do roku. Najlepsze wyniki uzyskuje się w Paragwaju, Brazylii i Chinach.

Stewia została zaakceptowana przez FDA (Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków) jako suplement diety, nie może być jednak sprzedawana w USA jako słodzik. Jako suplement diety sprzedaje się ją również w Kanadzie, Australii i Nowej Zelandii. Obecnie najpowszechniej stosowana jest w Japonii, gdzie stanowi 40% rynku słodzików.

100% naturalna Stevia rebaudiana z Paragwaju

Stosowanie: ¼ – ½ łyżeczki proszku (co odpowiada 4 g cukru) jako dodatek do herbat i innych napojów, do jogurtów, sałatek owocowych, deserów; można stosować również do gotowania i pieczenia; nie należy spożywać więcej niż 2 łyżeczki dziennie (może powodować efekt przeczyszczający).

Opakowanie kartonowe zawiera 50 g czystego proszku z liści stewii

Główne składniki: glikozydy diterpenowe (stewiozydy, rebaudiozydy), selen, magnez, wapń, witamina C

Produkt wolny od sztucznych dodatków i konserwantów.

Pochodzenie: Paragwaj14